Diário da Horta

Este ano já vou poder provar as minhas laranjas e tangerinas, as Encore estão com as folhas muito amareladas, tenho de dar o suplemento de ferro e de as sulfatar com cal e sulfato de cobre, para as proteger das geadas e das doenças. No meu caso comprei 5 kg de cal em Março que derreti e deixei sempre coberta com água e agora em Novembro compro 250 g de sulfato de cobre, misturo os dois (mistura-se mais água na cal mexe-se bem tira-se só a parte mais fluida e mistura-se o sulfato, 5 kg de cal dão para várias máquinas de 12 L) , filtro e coloco na máquina de sulfatar. Houve quem me dissesse para passar numa farmácia e comprar fita para ver o pH da solução, que tem de ficar num rosa claro e nunca vermelho, senão caiem folhas e frutos. Depois de sulfatadas as folhas ficam azuis.

Estes são os meus mais recentes alfobres, de Couve Chinesa, Alface, Alface de Inverno ou endívia, quando o tempo melhorar tenho de colocar estas plantas na terra, as endívias e couve chinesa não tem problemas com as geadas, só as alfaces é que tem de ser protegidas, como ainda não arranjei a estufa vou ter de improvisar uma. Já encontrei a estufa que me dá jeito ,na Batalha tenho de lá passar a perguntar o preço. As sementes de couve e alface nasceram muito mal deve ter sido do tempo, para agora chegam depois semeio mais.

AS Couves de Bruxelas já estão a ficar com pequenas bolas de couve, para Dezembro devem dar para colher, são muito saborosas. No ano passado plantei-as muito cedo e depois quando cresceram ficaram muito duras, mas mesmo assim muito saborosas.

Este é o meu novo tipo de ervas de horta, esta é um único pé e ocupa mais de 1 m² de terra. Tinha dois canteiros deles no ano passado e deram tantas sementes que agora estão espalhadas por toda a horta, no meio das couves e alhos franceses. Deste tipo de ervas gosto eu...

Estes são os espargos que vão fazer 3 anos e se tudo correr bem no próximo ano já os poderei provar, tem algumas ervas mas são fruta da época, quando parar de chover tenho de lhes fazer uma visita, até porque tenho de lhes cortar a rama e assim tiro-lhes as ervas!

Couve roxa apesar de alguns ataques nas folhas exteriores a parte central está boa, foi a primeira vez que plantei couve deste tipo e se desenvolveram muito bem. Agora só tenho de encontrar mais receitas porque ainda tenho muitas. São muito fáceis de criar, o único problema são alguns caracóis e lagartas.